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日本料理店「西堀かいの」の女将が作る米粉シフォンケーキのお店「こひる工房」 です。

月替わりで季節のおいしさをお届けしている「おかみのきまぐれ」。10月は、五泉市坂田さんのさつまいも「パープルスイート」と、お馴染み佐渡乳業さんのゴーダチーズのシフォンです。

パープルスイートは、名前の通り紫色のさつまいも。蒸かしてからカットして混ぜているので、ほくほくとした食感をお楽しみいただけます。

おかみのきまぐれは、新潟市西区に設置している自動販売機限定です。

体にやさしい西堀シフォンで県産食材のおいしさをお楽しみください。

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