あけましておめでとうございます。
日本料理店「西堀かいの」の女将が作る米粉シフォンケーキのお店「こひる工房」です。

新年最初の「おかみのきまぐれ」は、香り高い柚子コンフィのシフォンケーキです。
柚子の果汁も使い、心地よい甘酸っぱさに仕上げました！

引き続きECサイトからのご注文は休止中ですが、 新潟市西区にある自動販売機は年中無休で24時間ご利用いただけますので、 ちょっとした手土産などにご利用いただけましたら幸いです。

 【ECサイト休止期間】 休止中〜2025年1月31日（金） 

新潟も本格的に冬らしい空模様になってきました。
慌ただしい日々の合間に西堀シフォンでほっとひと息ついていただけますように。 
新しい年もどうぞよろしくお願いいたします。

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