あけましておめでとうございます。
日本料理店「西堀かいの」の女将が作る米粉シフォンケーキのお店「こひる工房」です。

新年最初の「おかみのきまぐれ」は新潟市産の小豆をふっくらと炊いて混ぜ込んだ優しい甘さの小豆シフォンです。

邪気を払い、厄払いの力を持つといわれる小豆はお祝い事や季節の行事で古くから親しまれてきた縁起物。
身体にうれしい栄養素もたっぷり入っています。

引き続きECサイトからのご注文は休止中ですが、新潟市西区にある自動販売機は年中無休で24時間ご利用いただけますので、手土産などにご利用いただけましたら幸いです。

【ECサイト休止期間】
休止中〜2026年1月31日（土）

2026年も新潟県産食材の魅力をお届けできるよう、西堀シフォンを丁寧に焼いてまいります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

▼最新情報はInstagramをご覧ください
https://www.instagram.com/nishiborishifon/

▼オンラインストア
https://kohiru.shop-pro.jp/