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日本料理店「西堀かいの」の女将が作る米粉シフォンケーキのお店「こひる工房」です。

月替わりで季節のおいしさをお届けしている「おかみのきまぐれ」。8月は暑い日にもさっぱり食べていただけるようなほんのり酸味が効いたシフォンラスクをお作りしました。

ローズマリーで香りづけした紫タマネギのピクルスと佐渡乳業さんのゴーダチーズは不思議と相性抜群。夏のおつまみにぴったりな一品に仕上がりました。

おかみのきまぐれは、新潟市西区に設置している自動販売機限定です。
期間限定メニューのほか、定番メニューもご用意しておりますので、おでかけついでにどうぞお立ち寄りください。

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