新潟市で約30年、日本料理を提供しております
「西堀かいの」が、このたび新しくおやつのお店
「こひる工房」をオープンいたしました。
「こひる」とは、おやつを意味する方言です。
朝早くから働く農家さんたちの、
軽食とも言われていたそうです。
「こひる工房」は、現代のみなさまの忙しい生活の中で、
手軽に安心して楽しんでいただけるおやつとして、
シフォンケーキを作りました。
もうひと頑張りの前の軽食や、
ティータイムのおとも、ときには酒の肴に…と、
それぞれのこひるどきに寄り添い、
心ほぐれるおいしさをお届けします。

新潟市で約30年、日本料理を提供しております「西堀かいの」が、
このたび新しくおやつのお店「こひる工房」をオープンいたしました。
「こひる」とは、おやつを意味する方言です。
朝早くから働く農家さんたちの、軽食とも言われていたそうです。
「こひる工房」は、現代のみなさまの忙しい生活の中で、
手軽に安心して楽しんでいただけるおやつとして、
シフォンケーキを作りました。
もうひと頑張りの前の軽食や、ティータイムのおとも、
ときには酒の肴に…と、それぞれのこひるどきに寄り添い、
心ほぐれるおいしさをお届けします。