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日本料理店「西堀かいの」の女将が作る米粉シフォンケーキのお店「こひる工房」です。

 9月のおかみのきまぐれは、季節の地産野菜シリーズ第5弾。

佐渡乳業さんのゴーダチーズと長岡市の大口れんこんを合わせた米粉シフォンです。

大口れんこんは長岡市中之島の大口地区でおよそ100年前から大切に作られている特産物です。

一般的なれんこんよりも強いシャキシャキ感を西堀シフォンでどうぞお楽しみください！ 

おかみのきまぐれは、新潟市西区に設置している自動販売機限定です。
期間限定メニューのほか、定番メニューもご用意しておりますので、おでかけついでにお立ち寄りください。

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