こんにちは、日本料理店「西堀かいの」の女将が作る米粉シフォンケーキのお店「こひる工房」です。

7月のおかみのきまぐれは、新潟市の農家・渡部さん家の夏みかんピールのシフォンケーキ。
自宅用に栽培された無農薬の夏みかんを分けていただいたので、甘く炊いて生地に混ぜ込んでみました。爽やかな香りをお楽しみください。

おかみのきまぐれは、新潟市西区に設置している自動販売機限定です。
期間限定メニューのほか、定番メニューもご用意しておりますので、おでかけついでにお立ち寄りください。

▼最新情報はInstagramをご覧ください
https://www.instagram.com/nishiborishifon/